徐大姐家potluck

有好一陣子都是去外面吃較多，很久沒有potluck了。雖然去外面吃很方便，也不用洗碗，吃完東西放著人就可以走了；可是這樣大家帶菜一起過來吃很好玩，因為你不知道會吃到怎樣的菜，大家的手藝又不盡相同，可以吃到很多人的菜色。

這是上星期五去徐大姐家吃飯。

我不得不推崇一下，那天的豬腳真的超好吃的啦~~(當然其它的菜也很好吃，可是豬腳真的超對我的味~我在廚房啃骨頭啃得很開心 ^^)而且想不到美國超市就有在賣豬腳了吶。

還有焗烤白菜、辣豆腐、辣大黃瓜，大家被辣到不知道到底是那盤菜在辣了~~

Yi-jun的招牌菜-千層麵~

我一直很想吃的雪裡紅，這道也超下白飯的。

加了很多料的油飯

還有Wen-fang兄重出江湖的泰式雞肉捲~那天只吃了半個，因為真的太飽了，心裡很想吃，可是胃已經裝不下了。我家老兄硬吃了一個半，回家後一直叫吃太飽，真的是哦~ = =

以前在台灣住宿時，也有些男生很會作菜，我記得Redpoint就很會作燉牛肉；現在在這裡，大家也是很厲害，要叫這些男生隨手作幾樣菜真的是不難的事吶~上次也有吃到蔡大哥的三杯雞，而且他還說堤拉米蘇很簡單…真的是要給這些學生們拍拍手~~~。

甜點不少，有這個坐飛機從台灣帶來的甜粿，是Amy他們家開的店作的，我有打包一點回家，後來是沾點粉，煎來吃，超Q超好吃~~真的很有台灣味。草莓瑞士捲配Greater's的冰淇淋；其實還有波霸奶茶，只顧喝，忘了照~~。

適逢隔天是台灣開票日，於是大家用電腦上網看「全民最大黨」應景參與一下(記得出國前還叫全民大悶鍋的)。high到1點多才解散~

最近作的蛋糕

最近作了好幾個蛋糕，果然作多了就會進步，超開心的。不過不成功的，大家也是都吃下肚了，哈哈。

醜的就放小張圖，還OK的才放大來看。

Chiu-wen生日-趕工出來的海綿蛋糕

這是第一次作的生日蛋糕，超級不成功的，海棉蛋糕是烤得扁扁的…。(我是不是太小看烤蛋糕了，居然敢拿第一次烤的作品去當人家的生日蛋糕…)

這張照片有人感動的在哭，所以就把人剪掉了。(PS.不是壽星哭 ^_^)

徐大姐的生日-免烤起司蛋糕

這個作得也很趕，根本來不及拍照…。第一次作免烤的，是加了吉利丁的。用冰的就可以成形。

怡君生日-櫻桃免烤起司蛋糕

這是在僑園小館吃完飯後才吃的蛋糕，不過老闆好像沒有幫我冰好，總之有點溶掉了。連櫻桃都快掉下來了…。在家裡試吃還好好的說…。

方文師姑送舊-草莓夾心海棉蛋糕

本來是要作成瑞士捲的，可是模子太小，烤起來太厚了，就乾脆切成一半，作成四方形的蛋糕好了。這次蛋糕有烤成功，而且還蠻濕潤的。不過我實在不會作蛋糕裝飾，真不知道該怎麼把奶油好好的塗在外面。

徐大姐家potluck-草莓櫻桃瑞士捲

好不容易上一個海棉蛋糕有成功，所以這個用的配方跟上一個一樣，不過找了個大一點的模型，作成瑞士捲了。也算成功，只是上次的蛋糕不知道是不是因為較厚的關係所以比較濕潤。不過這次的裝飾比較成功了，反正奶油塗不好，乾脆擺一堆東西上去好了。

蛋糕對我來說還是比麵包難…再接再厲囉~

美國產檢(六)-妊娠霜

今天的產檢只是例行性的檢查。量量體重，驗個尿，聽聽胎兒心跳。小baby一樣動來動去的，光是找他心跳就找了一會兒了。

周數：24weeks+1day

體重：+5.8kg

最近baby很會動，之前是要很專心的摸，才能透過肚皮摸到他在動。現在是動到可以看到肚皮在動了。還可以從肚皮看到他從右邊滑到左邊來，看來游得蠻開心的吧！目前還看不到前輩們告訴我的可以看到手或腳的形狀，可能要再過陣子吧！

這次醫生給了罐柳橙汁，下次產檢前45分鐘要喝掉，才抽血看血糖濃度，作妊娠糖尿病的檢測。

最新症狀-

吃太飽右邊肋骨痛-只能往後斜躺；

動作大一點就很喘；

頻尿-有時候間隔不到3分鐘又有尿意；

又開始失眠了-這最痛苦…，因為失眠後又會頭痛~~，又不想吃葯。

聽說第七個月肚子會迅速的增大，看來妊娠霜、酪梨油得擦的勤勞點了。希望不要像我瘦巴巴的大妹，擦了半天自以為效果很好，結果生出來，原來妊娠紋都長在肚子的下半部，也就是當初肚子大時看不到的地方。

人家說媽媽如果沒有什麼妊娠紋，女兒大概也不會有；我媽生了三個，妊娠紋是用一隻手可以數得出來的；可是我大妹卻有全家的手腳借她數都數不完的妊娠紋…。希望我可以像到我媽的啊~~~

右邊的Palmer's是上網查很多人推薦的，據說孫芸芸也都是用這個，反而在美國很便宜，就買了一罐cream，一罐lotion，本以為會用不完的，結果cream的那一罐快沒了。左邊大罐的是basic oil，是上網訂的，也是很便宜，一罐是酪梨油(avocado)一罐是甜杏仁油(almond sweet oil)都是沒有味道的。再買前面小罐的香精油來調成自己要的味道就好了。

不過孕婦不能亂用香精油，要查清楚再買就是了。

希望有擦有保祐啊~~

隨意大阪燒

這是之前隨意作作看的，用中筋麵粉，加水調勻，比例的話，我是用湯匙挖起碗裡的一點麵糊，讓湯匙裡的麵糊流到碗裡，因為麵糊不是非常稀的狀態，所以流下去的麵糊會有個痕跡，會慢慢的散開(也就是不要太稀)。(真難形容)

調好麵糊後，放入要加的料，我是加了

高麗菜絲

紅蘿蔔絲

鱈魚切片

拌在一起，加一點點鹽就好，因為之後還會加醬汁。

下鍋等一面煎得差不多有焦焦的了，才可以翻面。

*若有培根可以先下鍋，再下麵糊，其它步驟一樣，這樣更像樣吧。

等兩面都煎得差不多了，淋上美乃滋、有專用醬油就用專用的，沒有的話烤肉醬之類應該也可以試試看。

醬料流到鍋子裡會開始滋滋叫，會有點醬油的香味

這時就可以再撒上海苔粉(我只有包壽司的海苔，就剪碎它)

再撒上柴魚粉，起鍋。

柴魚真的會跳舞啦~~~

【鱈魚大阪燒】

第二天再作一次是淋上自己煮的咖哩醬，也是另一風味。

要注意的是在煎的時候讓麵糊堆高一點點，這樣煎起來口感比較好，外面酥，裡面軟。所以麵糊不能太稀，不然根本堆不高。太薄就像蛋餅了。

【咖哩大阪燒】

東鑫超市-叉燒，蔥油雞

星期六的大雪，在星期一出了整天的太陽後，路面上乾淨不少，不過旁邊還是堆了很多雪。

下大雪的當天，等到了下午4~5點，還是決定出門去離家很近的東鑫買菜(有先打電話確定有開)。等霍華除好雪，我再下樓去，結果車子要後退時還是有點吃力，不過總算出得去了。

還好雪都還是鬆鬆的(雪鬆鬆的，看起來好可口)，所以車上的雪還算好除，較累的是車輪下的。

出門時還出了太陽。一路上小心翼翼，怕陷到小雪堆中，那就很難出來了。看到路上應該是四輪驅動的車，跑的真穩，還有台大車在我們前面好像快甩起尾來了，真嚇人。

到了東鑫超市，大部份的雪都除好了，停車也算好停。

才一會兒功夫，太陽就快不見了。

買了叉燒(4.99/磅)和蔥油雞(5.99/半隻)

叉燒有幾塊有點肥，不過口味ok。蔥油雞很好吃，除了略鹹，一定要配白飯之外，不輸宜蘭菜市場賣的了。我覺東鑫賣的這些熱食好吃程度是蔥油雞>叉燒>烤鴨>燒肉。我們買了一磅叉燒，和半隻蔥油雞，照片中的份量都是1/3的量，兩個人可以分三次吃。所以份量很ok。

(有點糊的照片)

隔天，叉燒肉就被我拿煮成叉燒麵加顆蛋當我的營養午餐了。

東鑫燒肉點這

東鑫烤鴨點這

超級省事的珍珠粉圓&脆圓

昨天星期六下了一整整天的雪，雪也積到難以出門，可是假日是買菜日啊~~冰箱都快空了，怎麼辦呢？看來只能把冰箱清得更乾淨了。難得看到冰箱這麼空…

還好還有不少乾糧罐頭。也拿出婆婆從台灣寄的粉圓出來煮。長這麼大我還沒煮過粉圓吶~一時還真沒概念。

婆婆寄給我的粉圓有兩種大小，一較小像珍珠，一較大，但也沒像台灣賣的波霸奶茶那麼大。

小顆粉圓

水：兩公升左右

粉圓：2杯量米杯

水煮滾後，放入一喝湯湯匙的黑糖，再放入粉圓，拌勻，以免黏在一起。大約滾個7~8分鐘後，放入悶燒鍋。悶半小時後，我拿出來試吃，似乎可以再悶一下，總共約悶了35分鐘。

這時水幾乎都被吸乾了，再灑上黑糖拌勻，這時候就隨自己口味了，可避免粉圓黏在一起，就算冰過了，再加熱還是蠻好吃。(不過會變軟就是了，不Q了)

【綠奶珍珠】

綠茶粉一包，加鮮奶，可是我沒鮮奶了，就加煉乳，結果…好苦，綠茶加半包就好了。喝了幾口就給我的廚餘處理機-霍華先生了。哈哈~~

大顆粉圓

水：兩公升左右

粉圓：2杯量米杯

步驟都跟小顆的一樣，我只煮5分鐘，後來悶了快2小時才成功，中間還拿出來再煮滾一次，再繼續悶。所以煮的時候還是不要減少時間比較好。(我覺得可以煮10分鐘，再悶60分鐘比較適合吧！因為大顆真的有差，其實中間打開試吃一下最準，試吃後，如果覺得溫度有下降，再拿出來煮滾繼續悶都還ok)

水一樣都被吸乾了，而且比小顆的更乾。一樣灑上黑糖拌勻。吃不完的都可以這樣保存，我小顆的冰了快5天，微波加熱後吃起來都還是軟的。不過會變得太軟就是了。

【黑糖粉圓地瓜脆圓】

粉圓加熱水加黑糖和煮熟的地瓜脆圓就好了。看著外面看起來超乾淨的雪，真想挖一碗來作成粉圓薯圓黑糖冰的~ ^_^

【地瓜脆圓】

地瓜泥-100g

蕃薯粉-150g

取30g+滾水小許攪拌(不要太稀，凝結即可)

放入剩餘的粉和地瓜泥，揉成團再慢慢加入冷水

(大約半杯量米杯的量，不夠再加，一點一點的加)

揉成長條，再切成顆粉狀，放成這樣冰在冷凍庫

待凍好了，就可以收集在袋子裡又不會黏在一起囉~

而且可以放蠻久的，我上次作距離昨天已經2個月啦~還是可以吃啦~~哈

煮好後，也是加點糖，就可以保存一陣子又不會黏在一起了。

想作湯圓可以點這兒~~地瓜圓

Blizzard (暴風雪)

電視有在報說要暴風雪了，不過早上起床，還是嚇了一跳，因為雪真的很大，風很大，雪也積得很高了，連我們窗台都積了快70公分高的雪吧！

看看新聞，我們這邊算還好的了，在Hilliard那邊，已經雪高有到腰的高度了。果然無法出門。真糟，假日是買菜日吶~~冰箱都快清空了說~~

還有人call in進新聞節目說，這根本不是blizzard，因為那個人以前住在美國最北的緬因州，他見識過真正的blizzard。

In the United States, the National Weather Service defines a blizzard as sustained 35 mph (56 km/h) winds which leads to blowing snow and causes visibilities of ¼ mile or less, lasting for at least 3 hours. Temperature is not taken into consideration when issuing a blizzard warning, but the nature of these storms are such that cold air is often present when the other criteria are met.(wikipedia)

以真正的blizzard來說，如上面所述，風要有56公里/小時速，且持續至少3小時。Columbus現在的確未符合這條件。不過，以這邊來說，這個雪就已經下得很大了，上次有blizzard已經是1978年的事了。

早上起床先被窗台嚇到，雪也堆太高了吧！

這張是晚點再拍的，雪堆更高了，結果可能因為重吧，開始跟玻璃有點距離，晚一點應該會整堆掉下去吧！真危險~

這是從外面看我們家窗台，掉下來體積還蠻嚇人的，沒受傷也會嚇到吧！

好奇心的驅使下，跑來外面看一看，哇~果然雪很深吶~

路面上的雪積得消防栓都快滅頂了

消防栓只剩1/3，後面紅色建築物就是後來我們一直猶豫要不要去買的達美樂。

有不少的腳印，看來還是有人出門吶。

這位仁兄硬要看看雪到底多深 ~

看到好多車被卡住哦~又是紙板，又是鏟子的挖挖挖…

這一台也是又後退又前進了好幾次都被卡住，四個壯丁還是沒辦法搞定這台車。雪堆太高了。

這一台卡得比較慘，卡很久都出不來，車上原本只有一個開車的人，是女生，本來我們還在想說，再過一會兒，她再出不來，再去幫她。結果有人是走路路過的，有人是開車路過的，都有停下來幫她。總共有三組不同的人在幫他，多人果然有差，一個幫忙挖雪，車主進去把車倒退，其他人在前面推，果然就ok了。還好她是在人還蠻多的地方這樣，不然去哪找人幫忙呢？最後，這位車主放棄了，就把車停回來了。

可以看得到消防栓只剩頭了~~

後來還陸陸續續有好幾台都被困住~不知道這些人是要去哪的咧~~

Cici's pizza buffet-II

上星期六真的是很徹底外食，從早到晚都吃外面吶。中午吃完僑源，晚上又跑去Cici's pizza，人超多的。這次的胃口比上次來的時候好很多，這三盤都是我吃的，其實有點撐啦。

他有Buffalo wing可以單點，不過蠻大份的，我們只有兩個人還是等下次或者外帶比較划算。

Cici's pizza buffet-I

Cici's Pizza:http://www.cicispizza.com/Default_flash.asp

5426 & 5432 WestPointe Plaza Dr. Columbus, OH 43228

614-777-8930

僑源(Yuen's Restaurant)

地址：5720 Cleveland Ave. Columbus, OH43231

電話：614-823-8880

去年春天來吃過一次，就沒再來過了，上星期六很想吃越式河粉，就跑來了，還找了一下路才找到，太久了，忘了。

我們點了一個生牛肉河粉，上來時，牛肉其實已經很熟了

【生牛肉河粉】$6.50

趁熱把配料加進去，就是九層塔、豆芽菜、檸檬汁和辣椒

我吃的是

【越式河粉】$6.50

有蠻多的豬肉和兩隻蝦子

餐廳給的Fortune cookie，裡面的小紙條就是「孩子」吶！真是巧。我從懷孕後，已經第二次拿到跟小孩有關的了。

我們還叫了個「明蝦豬肉春捲」，本以為是用炸的，送上來居然是越式春捲，看來還是對照一下英文字，因為英文的確是寫越式春捲沒錯。不過老闆讓我們換，原來這一家炸的春捲是「上海春卷」。送上來時很餓，就馬上吃掉了，跟台式還是很不一樣，我覺得Costco買現成已經炸好的那種中式春捲還比較好吃。不用炸，只要烤熱一下就好了。

試開mini&星巴克

好不容易打了個春雷，變溫暖了，可是不用再包得像熊了，結果新聞說明天開始又要下heavy snow了~說是會積到六吋雪。所以現在應該要慶幸還好上星期假日有出去閒晃。

上星期先去僑源吃我想很久的越式河粉，再去看台二手車。結果我家老爺一直想試試看mini cooper ，其實根本是不考慮要買的，可是就去裝作很想買的樣子吧！

給了駕照讓dealer影印，簽個名，代表說，車子開出去若有罰單，若有肇事，若有車子損壞，我們要自行負責。

我們開的這一台是敞篷的，本來他的訴求就是二人為主的，所以後座超小的，而且看起來蠻硬的，不是很好坐的感覺。前座算寬敞。

開出去後，可能因為他是敞篷車吧，隔音很差，也有座椅加熱，不過只有一段，沒辦沒調節溫度。雖是1600cc的車，老爺說，馬力算夠，畢竟載個孕婦，我想他不敢像上次載Jie-Cheng他們去買車一樣的那樣試車吧！

感覺沒有想像中好~~而且價錢很高，這一款的價格超硬的。還好我不是很喜歡就是了。後來有把它的敞篷全都打開，本來想照張美女孕婦與mini cooper的合照，可是好冷哦！算了~~

後來因為冷，超想喝熱的，經過Dublin的星巴克，就跑進去了，當然點的是低咖啡因且加了很多牛奶的拿鐵囉

好像沒喝到有泡泡的咖啡了，感覺很享受，也覺得不點塊蛋糕對不起自己，點了這塊叫什麼有點忘了，吃起來很像有藍莓夾心的磅蛋糕，口味還不錯，沒有太甜。可惜沒有台灣最常點的cheese cake。