Tuesday, June 26, 2007

coffee time

以前在實驗室因為有煮expresso的機器,所以天天來杯咖啡是一定有的。當初霍華先生要去美國,也讓他帶了台摩卡壺去,可是用了電線圈煮之後,壺卻壞了…,在台灣那隻壺可是很好用的耶!後來就買了台特價的機器來煮,煮出來當然沒有那麼多咖啡泡,打奶泡的蒸汽孔也沒那麼好用,不過我有帶便宜的打奶泡器去,所以還ok啦。回台灣後,一來是沒器具,一來是喜歡自己煮的,所以還蠻懷念一早起來,房子裡充滿咖啡香的味道~~ 。

這是在美國找了很久才找到又便宜又可耐熱又可微波的玻璃杯,一直覺得用透明的杯子來裝任何東西都會看起來很好喝。這也是隨意作的冰咖啡,下層是冰牛奶的香,倒入煮好的苦味咖啡,再擠上一點微甜的鮮奶油,在Columbus熱熱的天氣喝是還不錯。









































再來則是回台灣後,跟同事去公館那邊的咖啡廳點的,冰淇淋咖啡,咖啡很苦,配上香草回味的冰淇淋,愈吃愈好吃。
























這則是懂咖啡的惠娟妹妹點的可娜。























這則是店家養的乾淨的貓,超乖的。























回台灣後,發現我在台灣花的錢真的比我在美國來得多了,台灣的店到處都有,雖然物價比美國低,但是花錢的頻率高許多,相加起來也是不少錢咧!不過,這種感覺很自在,還是趁在台灣能多享受就多享受吧!^_^

Friday, June 22, 2007

回台灣去~

去美國後,第一次回台灣著實的令我興奮。其實我也才去五個月,居然這麼想念家鄉…。這次回家又是自己坐20多小時的飛機了,雖然上次已經自己坐過一次了,不過這次要轉兩次機,加上上次坐飛機人不舒服的經驗,實在很怕很累。還好行李也是直掛,不需中途再提出來,這樣轉機時間就充裕許多。

一大早先吃個早餐,再悠哉的走高速公路到機場。從Columbus的機場,坐一台超小台飛機,一排才三個人,總共也只有15、6排,也就是一台飛機不到50人,或許也因為飛機小吧,從頭到尾都在飛低低的,往窗外看一直可以看到地面的。也因此少了一些升空和降落的時間,雖然誤點,卻準時到芝加哥。而且整個途中都有風景看,整路應該都是飛在五大湖的上空,很美。到了芝加哥,華人就變多了。也因為下一班是飛往東京的羽田機場,日本人也很多。

這次坐的航空是AA,是新飛機波音777,每個位子前是有電視可看的,上次霍華先生坐的西北航空舊飛機就只有大螢幕。位子還是靠走道的,畢竟是長途的,走來走去比較方便。這一次,隔壁坐了個大陸人,是在芝加哥念書的。想說不錯,可以直接用中文溝通。不過,他不知道是害羞還是本來就這樣,講話超簡短的,有時感覺得有一點不禮貌,不過,這我還覺得ok。

一直到後來吃到第二餐,蠻多人都已是睡了一覺之後,我隔壁的先生居然開始挖起鼻孔來…那也就算了,還用手指頭搓搓搓的弄在餐盤上…哇哩咧,我已經很沒胃口了,此時更是把頭別到右邊去,希望不要看到,也不要瞄到!!!唉~不過基於禮貌後來還是有聊聊天。AA航空的餐實在很難吃,這次的電影也很難看…沒帶本書上飛機實在是失策,我連機上的購物目錄和飛安手冊都看完了,時間都還很多。基於上次飛華航喝了三杯白酒的經驗,這次就不敢喝太多酒了,因為我不會醉,只會覺得飽…。只是這次真的也是睡沒二個小時…真痛苦。

一到了日本,看到他們的商店,他們買的商品,免稅商店裡的服務人員,我就超開心,代表離家不遠了,精神都來了,趕緊去買了杯好喝的飲料,聽到熟悉的日語,禮貌的態度,我想我真的還蠻喜歡日本的。在免稅商店裡,連服務人員都會講一點國語,還有個服務人員應該是台灣人吧,因為她的台語真是道地吶。

從日本飛回台灣的航是亞細亞航空,這是我第一次坐這家航空,空姐有台灣人有日本人,但是日本人也都會說國語。而且,亞洲線的餐真的跟飛美國的不一樣咧~看起來精緻多了,這是我唯一有吃完的。




















到了之後,坐上家裡的車,上高速公路可以直接接北宜高速公路回到宜蘭,真的很快,不過,對我來說還蠻恐怖的,因為超車的,下交流道的真的很快,很突然,雖然才離開5個月,但是剎那間還真有點嚇一跳。隔天,騎機車也有那麼一點點不習慣,不過,畢竟我也是在台北市鑽來鑽去一族的,所以還好啦!一兩天就OK了。

雖然這樣放下霍華先生一個人在美國很殘忍,但能回家也是真的很開心的。

這次的搭機,雖然要轉機兩次,時間也比我上次坐華航的略長,但不管是機票價錢,或出發時間,到的時間都是比較適當的。

Tuesday, June 19, 2007

第一次自己包粽子

以前住鄉下的時候,端午節總是家家戶戶都在包粽子,包完後,大家都會交換來交換去的,吃吃不同的口味~。除了「立蛋」的說法,還有一說是把在端午節中午的 水裝在瓶子裡的話,放再久都不會壞…,不過一直都沒有試試看。今年在美國過第一個端午節,就想說要來包包看粽子。很奇怪吧!以前在台灣,除了家裡自己包 的,也會有別人給;平常想吃更是買就有啦;來到這兒,每個節日都特別的想照台灣的方法過,或許也是一種思鄉吧!

這個素粽是去參加FOOD BANK時,由一位台灣阿媽包給大家吃的。她已經90多歲,體力還相當好,聽力也沒問題,有一次她東西掉了,我才正要幫她撿時,她老人家早已經自己靈活的彎腰撿好了~真是厲害呢!!(一種慈善活動,由當地的超市捐出快過期但未過期,或者外包裝已不好看的物品或食物,經由志工加以處理分類後,分送給當地貧困的人)。


















阿媽都這麼有體力了,年輕人更應該來試試囉!於是我們樓上招樓下,就跟蔡氏夫婦一起來包吧!


【材料】

棕葉(bamboo leaves)

五花肉

香菇(shin提供)

蝦米

油蔥(shin提供,由她的朋友的阿媽親手製作)

糯米(我是買到長糯米)

【作法】

粽葉~由於我鍋子太小,我先把粽葉泡溼後,再丟入沸水煮約10分鐘後再刷洗。

糯米-泡一晚(約6到8小時)

香菇-洗一洗後,泡軟後,切塊狀。香菇水不要丟。

蝦米-洗一洗後,泡一下,水不要丟。

炒香香菇、油蔥、蝦米後,再下切好適當大小的五花肉,炒至表面略焦,加鹽巴、香菇水、蝦米水,待五花肉熟後,將五花肉和香菇挑起來,再放入已泡好的糯米炒,炒至收乾半熟後就可以起鍋。再來就是開始包了。

先填些許炒好的米,放上香菇、五花肉,用米填滿後,再包起來。(鹹蛋黃太貴沒買)
由於材料大都熟了,所以蒸的時間我也沒有很注意,我有先把一顆粽子剝開一點葉子,挖一點試吃後,熟了就可以了。























































煮粽葉是最香的時候,連在外面的樓梯都聞得到。一開始包一定是形狀怪怪的,也不夠順手,不過,包過一個又一個後,大家都可以包出粽子該有的四個角了。霍華先生一直吵著要南部粽,雖然經過婆婆用SKYPE面授,我還是沒什麼把握,加上也沒有大鍋子可以煮粽子,所以,今年還是先吃吃北部粽吧!南部粽明年再試吧~

Wednesday, June 13, 2007

Niagara Falls - 風景

首先要先說明「Niagara Falls」的中文名稱是「尼加拉瀑布」,但是很多人都習慣稱「尼加拉瓜大瀑布」,尼加拉瓜(Nicaragua)其實是中美洲的一個國家,目前還是我們的邦交國。它的位置就在最近跟我們斷交的宏都拉斯(Honduras)的附近。

而尼加拉瀑布是由Lake Erie(伊利湖)的湖水經由一個落差大的斷層流到Lake Ontario(安大略湖)所形成的一個瀑布。主要有三部份
Bridal Veil Falls (最小,有步道可走);
Horseshoe Falls (最大,聽說由加拿大看和從美國看完全不一樣)
American Falls

照片實在太多,就分享個幾張就好。沒帶腳架,有些夜景是我們的許司機很認真的憋氣保持手穩照出來的。

【American Falls】




































【彩虹橋】有加拿大簽証的就是從這兒去加拿大





































【彩虹橋】





































【Horseshoe Falls】


















【水氣很夠,很多地方都可以看到彩虹】


















【American Falls】





































【American Falls】




































【對面是加拿大】


















【American Falls】




















Niagara Falls-食
Niagara Falls-交通住宿

Niagara Falls-食

出發前先去在Buckeye宿舍附近的Tim Hortons 吃早餐。中途則是停在溫蒂吃中餐。到了Niagara Falls在等天黑要看多種顏色的瀑布時,此時已經快八點了,難怪大家也都餓了。而且要等到天黑,可是要到九點半…。

這邊不是台灣,沒有風景區幾乎都有的烤香腸,沒有麵線、臭豆腐、沒有宜蘭特有的花生冰淇淋捲(我太想念台灣的食物了)。雖然已經連吃了兩餐的速食餐點,現在能選擇的也還是只有漢堡可樂了。這個漢堡要6塊,可樂要2.97,很搶人吧,在超市2.5公升的也不過1塊多一點點。所以就兩個人吃一份了。
















漢堡是蠻好吃的。

















Dippin' Dots
一顆顆小小的冰淇淋,小朋友應該會很愛的。







看到旁邊的小朋友在吃這可愛的冰淇淋,加上朋友在Columbus吃過說好吃,價錢也跟這兒的差不多,雖然很貴,這樣一小盒要3.99,但還是買來試試看






彩虹冰

















隔天的Quality Inn 早餐算是簡單型的,不過以39元/天/間來說,我覺得還ok!牛奶、咖啡和果汁是一定有的,加上幾種麥片。還有bagel、土司,除了奶油、果醬還有山羊乳作 的cream cheese。在外面餐館點bagel,如果要加cream cheese可是比較貴的。還有我覺得太熟的白煮蛋、有兩種口味的罐裝yoghurt,還可以帶走咧!走之前大家還各帶了顆香吉士。

下午2點多離去時,本來要去吃Anchor bar的Buffalo wings,連住址都查好了說…想不到居然遇到他們一個類似園遊會的活動,警察也不管,就任由行人闖紅燈,我們在裡面還塞車了一會兒,最後決定放棄了。

















後來路過某個mall就進去吃了,畢竟大家都餓了,連小Jenny都忍著餓呢!在台灣的百貨公司地下街,每次都要想好久才決定要吃什麼。可是我們這一群大概餓瘋了,且又接著吃多餐速食,二話不說,大家都是選中式料理來吃!這一份芝麻雞加燒鴨才5.34元,很便宜吧!至少我們是覺得比漢堡有價值多了。

















這一份是醬燒雞肉,較貴一點,要快六塊。很飽倒是真的。

















大家補充好能量後就繼續上路,途中在賓州某個地方上洗手間,順手買了一包洋芋片。沒吃到大家都想吃的雞翅,只好將就點吃這種口味的洋芋片囉。




































開到大概晚上快八點時,大家猶豫著要不要去克里夫蘭的台園吃飯,後來在葉大嫂的有力支持下大家決定衝啦~~

這家的老闆是台灣高雄人,我們到的時候其實他是快休息了。
3710 Payne Avenue, Cleveland, Ohio, 44114
Telephone: (216) 431-8518

炸豆子,與來吃過的人推薦的炒肉絲豆干

















糖醋雞與素什錦

















左宗棠雞


















Shin在克里夫蘭念書的同學也趕來跟她會合。
一個人算下來是5塊,口味大家也都覺得還不錯。不過,兩位司機很可憐,都累到吃不太下了。很辛苦啦~~

總是,乘客們算是有吃飽飽的回家啦!

Niagara Falls-交通住宿
Niagara Falls - 風景

Saturday, June 9, 2007

Niagara Falls-交通住宿

這次出去玩真輕鬆,因為跟了「葉大哥旅行團」,所有的資料、住宿、連去那裡加油最便宜都查好了,完全不需費心,也不用拼命上網查東查西的,我們是跟車的那一台,連找路都不用了。兩台車,八個人,加一台快沒電的GPS,作好要開遠途的心裡準備,就出發了。

Columbus離Buffalo在美國來講不算遠,大約350 miles,開車5個小時是一定要的,當然中途司機也要休息一下,大家也要上個廁所。一路上,大家話匣子沒停過,所以倒也不覺得太漫長啦!

從Columbus開71號往北,再走271繞過在Ohio北邊的Cleveland(克里夫蘭),此時五大湖的Lake Erie (伊利湖)就在我們遠遠的左手邊,只能看到一點點邊啦。繼續開再接上90號公路,經過Pennsylvania(賓州)的Erie後,就進入New York State(紐約州),直奔在Buffalo的 Quality Inn,先去check in放行李。


離瀑布是有一小段,但實在很便宜,一個晚上,一個房間才39元,附早餐;這要感謝葉大哥上網標到這麼便宜的hotel。有朋友是在我們出發後的隔天才去,住在走路就可以到瀑布的地方,一個晚上要89元耶,不過他們是可以走路就到了。我們雖然還是要開車,要停車費,但還是划算啦。

天氣很好~但比Columbus涼快多了。很舒服的天氣。
這麼大的地,這hotel才建一層樓,以我這個島國之人看來真是浪費啊! ^_^

















房間很大吧~其實可以睡四個人的。有咖啡,有冰箱,不過用不太到。

















Niagara Falls-食
Niagara Falls - 風景

Friday, June 8, 2007

Potluck at Melody's home-食物篇

這是我參加過最多人的potluck了。當然菜也多得嚇人。跟長輩們potluck實在很幸福,大家總是會有很多道地的拿手好菜,都是自己作的。主人的家很漂亮是沒話說的,家裡的設備也是超讚的,有個小冰箱專門冰啤酒、罐裝飲料。大冰箱的門上面還鑲了一層跟旁邊類似花色的木頭。也開了紅酒給大家喝。由於菜色實在很多,照有點糊掉的,就不放上來了。





















【肉圓】
很像買的吧!



















【印度沙拉】



















【乾麵】
看似普通,還蠻好吃的。



















【滷牛腱】



















【肉羹湯】
湯頭很像台灣在賣的




















【炒米粉】
這一道真的到處都受歡迎~






































【滷白菜】



















【鮭魚炒飯】



















【西魯菜】
這是宜蘭的一道菜。我家每年過都有。







































【焗螃蟹】
也是女主人作的菜




















【醬燒大蝦】
女主人作的~
來到這兒第一次吃到這麼大的蝦子




















【雞肉餡餅】
小朋友拿得很快




















【炸雞】
很快就消完了








































【炒麵】




















【甜點】




















【甜點】
其實吃不太下了,不過還是以甜點來作個ending吧。




















再晚也要來杯咖啡囉。







































真有人生如此,夫復何求的感覺吶。
看得出來已經晚上9點了嗎?太陽還亮著咧!


















Potluck at Melody's home-豪宅篇